100g de pain de mie
300 g de filet de merlan ou autre poisson blanc
700 g de filet de saumon (si tu prends des darnes, ce que j'ai fait, il faut
enlever peau et arrêtes, c'est long)
2 citrons
100 g de crème
3-4 oeufs ?
persil sel poivre

Mixer pain merlan cru
Ajouter oeufs, citrons et crème
Mettre dans un moule à cake une couche de farce, une de saumon cru en filet et
ainsi de suite.
Terminer par la farce.
Cuire au bain-marie 40 mn, -thermostat 5/6
Peut se faire la veille et se congèle je pense.