Pour la pâte :
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 100g d'eau

Saupoudrer la pâte de noisettes en poudre.
Eplucher les pommes et les disposer sur la pâte, le plus joliment possible.
Rajouter du beurre en lamelles, et saupoudrer de sucre roux.

Cuire à 200°C.