pour 1L de lait
75gr de sucre
100gr de riz rond
1 pincée de sel
1 morceau de beurre
cannelle
Faire bouillir le lait.
Mettre riz+sucre+sel+beurre+cannelle dans la terrine à teurgoule.
Verser le lait bouillant, remuer le tout.

Faire cuire au four très doux (Th. 2) pendant 2 heures.