Pour 1 moule à cake (prévoir  20 minutes de préparation et  40 minutes de cuisson) : 
• 3 œufs 
• 170 g de sucre en poudre 
• 180 g de farine 
• 150 g de beurre + 20 g pour le 
moule 
• ½ sachet de levure chimique 
• 1 pincée de bicarbonate 
• 1 cuiller à soupe (ou plus) de  graines de pavot 
• 10 cL de whisky (vous pouvez  boire le reste de la bouteille pour  vous donner du courage).
1. Préchauffez le four à 180°C  (thermostat 6). Faites fondre à  feu doux les 150 g de beurre.   Dans un grand saladier, cassez  les œufs, ajoutez le sucre d’un  coup et fouettez sans tarder, avec  de l’huile de coude ou un batteur  électrique.  
2. Quand le mélange œufs-sucre  devient mousseux, ajoutez le  beurre fondu et la farine en pluie.  
3. Incorporez la levure et le bicarbonate, ainsi que le pavot (selon  votre goût) et le whisky (je vous  ai vus, il en reste moins de  10 cL !).  
4. Beurrez soigneusement le  moule, versez la préparation dedans et enfournez pour 40 minutes environ. Laissez tiédir avant  de démouler.